1 ¿Cuántos son los productos de la canasta hortifrutícola que conforman la Lista Inteligente?
Son nueve y es una selección de productos que considera tanto hortalizas como frutas.
2 ¿Cuáles son los productos que la integran en estos días?
Ajo, cebolla, choclo, lechuga, pepino, durazno, pelón, melón y sandía.
3 ¿Qué vigencia tiene la Lista Inteligente?
Del martes 23 de enero al lunes 5 de febrero (la lista se renueva cada 15 días y en cada anuncio algunos productos se mantienen en la lista, otros salen y hay nuevos ingresos).
4 ¿La compra de esos frutos y hortalizas hay que hacerla en algún sitio en concreto?
La promoción tiene como objetivo que los productos sean adquiridos en cualquier sitio y en todo el país, por ejemplo en locales del Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), en puestos del Mercado Agrícola Montevideo (MAM), en las ferias, en almacenes, en autoservices y también en las grandes superficies.
5 ¿Qué precios de referencia, al consumidor, hay en estos momentos para esos productos?
Valores señalados este martes 23:
- Ajo $ 25 cada uno
- Cebolla $ 45 el kilo
- Choclo $ 25 cada uno
- Lechugas dos por $ 50
- Pepino $ 65 el kilo
- Durazno $ 89 el kilo (dos kilos por $ 90 el chico)
- Pelón $ 65 el kilo
- Melón $ 55 cada uno
- Sandía $ 25 el kilo
Fuente: La Feria de la UAM en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana
6 ¿Hay información sobre las propiedades de esos nueve rubros y consejos sobre cómo conservarlos del modo adecuado?
Sí, en este enlace se accede a esos consejos, haciendo click sobre cada foto de producto.
7 ¿De qué modo se define qué es la Lista Inteligente?
Es un conjunto de alimentos producidos en sistemas granjeros, en casos puntuales con aportes de la importación, cuyo consumo es recomendado por el Observatorio Granjero, emprendimiento ejecutado por un convenio entre la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la UAM.
8 ¿Por qué conviene comprar esos productos?
Tienen una presencia abundante en el mercado –la mayoría son de producción estacional–; se los obtiene a un precio conveniente; el incremento en su ingesta es un beneficio de alta importancia dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos; y es un factor de apoyo a los productores, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas mucho volumen y cuya comercialización es más dificultosa.
9 ¿Qué sucede en el mercado?
Informe del boletín del Observatorio Granjero del lunes 22:
El arranque de la semana tuvo una actividad similar a la anterior, con una afluencia de compradores baja en relación con el fin de la semana, pero con un alto levante de mercadería.
Se registraron descensos en los precios de referencia de choclo, boniatos, papa, zapallo Kabutiá, calabacín, morrones, pepino, tomate Cherry, manzanas tempranas y peras tempranas.
Hubo incrementos en los valores de zapallito, remolacha, repollos, espinaca, brócoli y sandía.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de zapallo Kabutiá y Moranga provenientes de la zona sur.
Martín Gutiérrez, desde La Feria de la UAM, contó: “En estos primeros días de enero hubo buenas ventas, con mucho consumo especialmente de frutas como manzana, pera, frutilla y durazno, sí bajó el consumo de boniato y papa, más demandadas cuando se piensa en las comidas de invierno; creo que se viene un febrero bueno, pese a que habrá días de baja demanda en la capital, como sucede en los feriados de carnaval”.
10 ¿Cuándo se volverá a renovar la Lista Inteligente?
El martes 6 de febrero de 2023.
